Briketti on yleensä valmistettu puristamalla jauhettua hiiltä, puunpurua tai muita biomassamateriaaleja korkeassa lämpötilassa ja paineessa ilman sideaineita. Tämä prosessi tiivistää materiaalin ja luo briketin muodon, joka on usein samanlainen kuin perinteisen tiilen muoto. Brikettejä käytetään yleensä polttoaineena, erityisesti grillaamisessa ja lämmityksessä. Niitä voidaan käyttää esimerkiksi takassa, puuhellassa tai ulkotulilla, ja niitä voidaan käyttää myös teollisuudessa energialähteenä. Briketit ovat ympäristöystävällinen vaihtoehto perinteisille polttoaineille, kuten kivihiilelle, sillä niitä valmistetaan usein kierrätysmateriaaleista, kuten sahanpurusta ja paperitehtaista peräisin olevasta jätteestä.